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Lunes 22  Diciembre  2014

Salud

08/10/2013 12:08h

Presentan un chicle para controlar el apetito a base de granos de café


Un chicle para el control del apetito elaborado con ingredientes de origen natural se constituye en un importante aliado para aquellas personas que buscan cuidar su peso.

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El chicle, único en el país, ayuda a evitar la tentación de comer entre horas, tiene sabor a menta y contiene extracto de café verde derivado de los granos sin procesar.

El médico especialista en nutrición e investigador del Conicet Marcos Mayer destacó que sus propiedades activas convierten a este producto -desarrollado por el laboratorio Elea- “en un aliado para reforzar la voluntad de aquellas personas que desean cuidarse, incrementando el tiempo libre de ingesta entre comidas, y favoreciendo el mantenimiento del peso”.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso y la obesidad afectarán a 2.3 mil millones de personas en el mundo en el 2015. Estos factores aumentan el riesgo de desarrollar hipertensión y diabetes, entre otras consecuencias perjudiciales para la salud. “Los datos de la OMS presentan un desafío a la comunidad científica para identificar nuevos tratamientos que sean efectivos en el control del peso”, afirmó Mayer.
 
“La recomendación es masticar hasta 6 chicles diarios, especialmente al sentir tentación fuera de los horarios de comidas e incluso antes de una comida", dijo el investigador del Conicet Marcos Mayer.

El especialista comentó que “más del 50% de los argentinos tiene problemas de sobrepeso y obesidad, de allí que la aparición de nuevas opciones con una forma de administración tan sencilla como un chicle son sumamente interesantes”.
 
El investigador remarcó que el extracto de café verde “es el original ingrediente de este chicle”, ya que “se trata de un derivado de los granos de café sin procesar, descafeinados, con un alto contenido de ácido clorogénico, que colabora con el control del apetito, la reducción del consumo de calorías y el mantenimiento de un peso saludable”. Además, remarcó que “el efectivo mecanismo de acción del extracto de café verde favorece la síntesis de péptidos intestinales con acción saciógena”.
 
“Estos péptidos son sustancias químicas propias del organismo que actúan a diferentes niveles controlando el apetito e incrementando la sensación de saciedad entre comidas, lo que contribuye a mejorar la adherencia a los tratamientos nutricionales”, aseguró Mayer.
 
Según el experto, “también induce a una mejora en el metabolismo de las grasas y la absorción de los azúcares (interviniendo de este modo en el mecanismo del hambre), disminuyendo la glucemia después de las comidas y mejorando la acción de la insulina”.
 
El nuevo producto -Lisopresol chicles, según su nombre comercial- es un suplemento dietario de libre venta en farmacias, y es posible consumirlo solo o en conjunto con cualquier programa de dieta.
 
“Este mecanismo de administración influye positivamente moderando las señales que intervienen en la cascada de la saciedad. En este sentido, existen investigaciones científicas que muestran que el consumo de chicles es efectivo en favorecer la saciedad y en disminuir la ingesta de alimentos debido a la estimulación oro-sensorial que produce”, añadió.
 
Asimismo, dijo que a través de la goma de mascar “se incorporan los ingredientes que colaboran con el control de la ingesta de alimentos y el control del peso”. “Se trata también de un producto culturalmente bien aceptado, que cuenta con exitosos antecedentes como las gomas de mascar para dejar de fumar.

El extracto de café verde utilizado es de origen francés y se combina con conocidos ingredientes de origen natural como Garcinia Cambogia, entre otros. Su consumo debe acompañar un cambio de hábito que incluya un plan de alimentación saludable y un programa de actividad física adecuado”, concluyó.

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